Galletas de proteínas crujientes sin azúcar ni grasa

Muchos de los deportistas somos débiles cada vez que nos ponen unas galletas delante. ¡Están tan ricas! Ahora tenemos la solución. Esta receta de galletas de avena sin azúcar y sin grasas es perfecta para esos días en los que pica el gusanillo. Se elaboran con pocos ingredientes y en menos de 10 minutos.

Ingredientes

1 huevo
Proteína en polvo
Canela
Una pizca de levadura en polvo
Esencia de vainilla
Harina integral
Té de Stevia liquido

El proceso es realmente sencillo. Mezcla en un recipiente la levadura, la harina y la vainilla y remuévelo.

Después agrégale el huevo (puedes usar solamente claras) y la harina integral.

Ahora ponle la cantidad que te tomes de proteína en polvo y la canela. Si no tienes proteína puedes ponerle leche en polvo desnatada.

Remuévelo todo para formar una masa homogénea y trabájala un poco sobre la encimera.

Estírala tanto como puedas y después corta tus galletas con la forma que más te guste. Si quieres que todas te queden al mismo tamaño usa un vaso.

Coloca las galletas en un plato y hornéalas 10 minutos. Puedes hacerlo en el horno o en el microondas, como tú prefieras.

Listo, ya tienes unas ricas galletas sanas con las que poder disfrutar tanto de una gran alimentación como de una vida ligada al deporte.